Gritelles Manou 2019

75

Bodega: Celler Gritelles

Zona: Priorat, Cataluña 

Denominación Origen: Montsant 

Añada: 2019 

Trozos: El Manou y El Molí son fincas situadas en el valle de Cornudella de  Montsant, a una altitud de entre 500 y 600 metros. 

Elaboración: Vendimia entre finales de septiembre y principios de octubre.  Fermentación alcohólica con pieles de 16-18 días. Una parte con uva  

entera, junto con la rapa. Crianza corta en barricas y con sus lías durante  seis meses. 

Producción: 3.300 botellas de 75 CL y 175 de 150 CL 

Botella: Borgoña 

Variedades: Garnacha Tinta y Cariñena 

Graduación: 14,5% vol. 

Nota de la cata: Vino color púrpura intenso con reflejos violáceos. En nariz dominan las
notas a fruta negra y roja ácida como la frambuesa. De fondo salen notas
especiadas de la Cariñena con hierbas mediterráneas. Una vez abierto
aparecen notas de minerales y regaliz. La Garnacha Tinta aporta notas de
fruta más madura, cereza y ciruela.